دستور غذا : پای باکولا، پنیر فتا و دانه کاج

پای باکولا با پنیر فتا و دانه کاج

پای باکولا، پنیر فتا و دانه کاج

پای باکولا، پنیر فتا و دانه کاج دستور پخت مناسب گیاه خواری که از باکولا(سالاد مراکشی)تهیه شده است. باکولا با گل پنیرک در رسپی مراکشی تهیه شده اما در این دستور برگ چغندر جایگزین آن شده است.

مواد مورد نیاز پای باکولا، پنیر فتا و دانه کاج

  • برگ چغندر ۴۰۰ گرم(در صورت تمایل می توان از اسفناج استفاده کرد)
  • روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
  • جعفری ریز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
  • گشنیز ریز خرد شده ۱ قاشق غذا خوری
  • آب لیمو تازه ۱ قاشق غذاخوری
  • سیر رنده شده ۲ حبه
  • پاپریکا ۱ قاشق چای خوری
  • زیر آسیاب شده ۱/۲ قاشق چای خوری
  • نمک ۱ قاشق چای خوری
  • پنیر فتا(خرد شده) ۶۰ گرم
  • دانه کاج ۲ قاشق غذاخوری
  • ورق خمیر یوفکا ۳۲۰ گرم

رومال

  • تخم مرغ زده شده ۱ عدد

دستور تهیه سوسیس گوشت با سیب زمینی پنیری را در این لینک ببینید.

طرز تهیه پای باکولا، پنیر فتا و دانه کاج

۱

فر را با دمای ۲۲۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.

۲

برای تهیه سالاد باکولا، یک کاسه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار داده سپس روغن زیتون و برگ چغندر(فقط برگ) را ریخته و در تابه را گذاشته و به مدت ۸ دقیقه بپزید.

در ظرف را برداشته و سیر، جعفری، گشنیز را افزوده ۵ دقیقه تفت دهید.

سالاد باکولا با برگ چغندر

۳

زیره،نمک و پاپریکا را بزنید ظرف را از روی حرارت برداشته پنیرفتا، دانه کاج را ریخته و میکس نمایید.

۴

سالاد باکولا را کنار گذاشته تا خنک شود.

پس از خنک شدن می توان سالاد را به مدت ۲ روز در ظرف نگه داری نمود.

۵

ورق خمیر یوفکا را روی سطح صاف قرار داده و چند قاشق از مواد را در مرکز آن ریخته و به شکل مربع یا مثلث بسته و لبه ها را باچنگال شکل دهید.

۶

ورقه های یوفکا را در سینی فر با کمی فاصله قرار داده و تخم مرغ زده شده را با برس روی پای باکولا بزنید.

پای باکولا با پنیر فتا و دانه کاج

۷

به مدت ۲۵-۲۰ دقیقه در فر بپزید.

غذای گیاهی پای باکولا، پنیر فتا و دانه کاج آماده سرو است.نوش جان

پای باکولا با پنیر فتا و دانه کاج

همراه با یامی شف این غذای مقوی را تهیه و از آن عکس گرفته و برای یامی شف ارسال نمایید.

Related post

سالاد آووکادو و پرتقال پیوندی
سالاد آووکادو و پرتقال پیوندی
ته چین مرغ بادمجان و قارچ
ته چین مرغ، بادمجان و قارچ
بیسکویت شکلاتی
بیسکویت شکلاتی
غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)
حلوا بوتیکی مجلسی
سینی حلوا بوتیکی مجلسی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز
سایت آشپزی یامی شف

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ‌کرده

20/03/29

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

5 غذا با سیب زمینی و پنیر
۵ غذا با سیب زمینی و پنیر

20/07/07

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04