دستور غذا : پلو با میگو و سبزیجات

پلو میگو و سبزیجات

پلو با میگو و سبزیجات

پلو با میگو و سبزیجات -این غذا سالم  کم چرب و بسیار خوشمزه است این غذا از برنج، میگو، ذرت، نخودپخته و پیاز تهیه شده می توان قارچ، لوبیا پخته یا هر ماده غذایی را که دوست دارید اضافه نمایید.

به جای میگو از تکه های فیله مرغ استفاده کنید.

انواع پلو را در این لینک ببینید.

از میگو تازه در این غذا استفاده کرده در صورت در دسترس نبودن میگو یخ زده را جایگزین کنید. سیر، زنجبیل ، روغن کنجد و سس سویا برای عطر و طعم  و موادی مثل نخود فرنگی، هویج، ذرت این غذا را کامل تر می کند. این یک وعده غذایی مناسب برای آخر هفته است.

مواد مورد نیاز پلو با میگو و سبزیجات

  • روغن کنجد ۲ قاشق غذاخوری
  • روغن گیاهی ۲ قاشق غذاخوری
  • میگو تازه ۴۰۰ گرم
  • رب ۳ قاشق غذاخوری
  • نخود فرنگی پخته ۱ فنجان
  • هویج خرد شده ۱ فنجان
  • ذرت ۱/۲ فنجان
  • سیر ۳ حبه، ریز خرد شده
  • پودر زنجبیل زمینی ۱ قاشق چای خوری
  • تخم مرغ بزرگ ۳ عدد(آب پز و رنده شده)
  • برنج پخته ۴ پیماه
  • پیازچه ۳ عدد
  • سس سویا ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
  • نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
  • فلفل سیاه تازه۱ /۲ قاشق چایخوری

طرز تهیه پلو با میگو و سبزیجات

۱

درون یک تابه روغن ریخته و حرارت دهید سپس میگوها را اضافه کنید و حدود ۳ دقیقه روی حرارت متوسط سرخ کنید. زمان پخت و پز بسته به اندازه میگو متفاوت خواهد بود، بیش از حد نپزید میگوها را روی یک بشقاب قرار دهید و کنار بگذارید.

۲

نخود فرنگی، هویج، ذرت را اضافه کنید و حدود ۲ دقیقه بپزید، یا تا زمانی که سبزیجات شروع به نرم شدن کردند، به طور متناوب هم بزنید.

۳

سیر، زنجبیل و رب را اضافه کنید و به مدت ۱ دقیقه بپزید.

۴

سبزیجات را به یک طرف ماهی تابه فشار دهید، تخم مرغ ها را به طرف دیگر اضافه کنید .

۵

میگو، برنج، پیازچه را به آن اضافه کنید و  سس سویا بزنید، نمک و فلفل افزوده و هم بزنید تا ترکیب شوند در تابه را بگذارید(حدود ۲۰ دقیقه بپزید).

پلو با میگو و سبزیجات

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

شیرینی زبان
شیرینی زبان خانگی مخصوص عید نوروز
سوالات مربوط به علت خراب شدن کیک
سوالات مربوط به علت خرابی کیک
پاستا وگان
پاستا پروانه ای با شیربادام، قارچ و گوجه خشک شده-مخصوص وگان
طرز تهیه مرغ لاوانگی
طرز تهیه مرغ لاوانگی غذای شمالی
کاپ کیک اسفنجی برای تولد
کاپ کیک اسفنجی برای تولد

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز
سایت آشپزی یامی شف

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ‌کرده

20/03/29

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

5 غذا با سیب زمینی و پنیر
۵ غذا با سیب زمینی و پنیر

20/07/07

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04