دستور : پیراشکی گوشت یامی شف

پیراشکی گوشت خانگی

پیراشکی گوشت یامی شف

پیراشکی گوشت یامی شف یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار گوشتی که اصولا آن را به عنوان پیش غذا در میهمانی ها سرو می کنند.

یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که به سادگی تهیه شده و دستور پخت ساده ای دارد.

دستور پخت انواع پیش غذا را در این لینک ببینید.

در بین انواع پیراشکی می توان از پیراشکی مرغ و پیراشکی گوشت قرمز مخلوط با سبزیجات به عنوان پیراشکی مجلسی نام برد که بسیار لذیذ و خوشمزه است. اما پیتزا پیراشکی بیشتر غذای خیابانی حساب میشود. که البته اگر میل داشته باشید میتوانید آن را در منزل هم تهیه کنید.

تهیه پیراشکی پیچیدگی چندانی ندارد و همانطور که می دانید، هم می توان آن را در روغن سرخ کرد و هم می توان پیراشکی رژیمی یعنی پیراشکی در فر تهیه کرد.

مواد مورد نیاز پیراشکی گوشت یامی شف

با این مقدار 13 پیراشکی با خمیر پیراشکی می توان آماده نمود.

  • پیاز 1 عدد(ریز خرد شده)
  • روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
  • گوشت چرخکرده 300 گرم
  • خمیر پیراشکی 1 بسته
  • رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
  • جعفری و گشنیز 200 گرم(ریز خرد شده)
  • ذرت 100 گرم
  • نمک و فلفل
  • زردچوبه
  • پنیر موزارلا و چدا 100 گرم
  • سیب زمینی آب پز 1 عدد(اختیاری)
  • روغن برای سرخ کردن پیراشکی

پیراشکی گوشت خانگی

طرز تهیه پیراشکی گوشت یامی شف

1

ابتدا پیاز و روغن ر در تابه ریخته ، اجاق را با حرارت متوسط روشن کرده تا پیاز سبک شود.

پیراشکی گوشت خانگی

2

گوشت چرخکرده را افزوده و برای 3 دقیقه تفت دهید.

پیراشکی گوشت خانگی

3

رب گوجه فرنگی، 3 قاشق غذاخوری آب، جعفری و گشنیز را افزوده و کمی تفت داده تا آب گوشت خشک شود(حدود 5 دقیقه).

پیراشکی گوشت خانگی

4

فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک، ذرت و پنیر پیتزا را افزوده و مواد را مخلوط کنید(برای 3 دقیقه دیگر روی حرارت بماند)سپس شعله را خاموش کنید.

** در صورت تمایل سیب زمینی آب پز شده به پیراشکی اضافه کنید.

پیراشکی گوشت خانگی پیراشکی گوشت خانگی

پیراشکی گوشت خانگی

5

از خمیر پیراشکی استفاده کنید.

6

کمی از سس پیراشکی و پنیر را روی نان بریزید.

پیراشکی گوشت خانگی

7

نان را از وسط تا کرده و لبه ها را به هم برسانید.

پیراشکی گوشت خانگی

8

با چنگال لبه ها را با هم جفت کرده تا حین سرخ شدن پیراشکی روغن داخل پیراشکی نشود.

9

تمامی پیراشکی ها را آماده نمایید.

پیراشکی گوشت خانگی

10

یک تابه کوچک را روی حرارت گذاشته و تا نیمه روغن بریزید.

11

پیراشکی ها را از هر طرف به مدت 2 دقیقه در روغن سرخ شده سرخ کنید.

** دمای روغن بسیار مهم است.

پیراشکی گوشت خانگی

12

ظرف سرو را با کمی جعفری و گشنیز تزئین کرده و پیراشکی ها را در آن قرار دهید.

پیراشکی گوشت خانگی

پیراشکی گوشت خانگی

13

این غذای خوشمزه را با انواع سس ها نوش جان کنید.

پیراشکی گوشت خانگی

پیراشکی گوشت را میتوانید هم با استفاده از خمیر پیراشکی آماده تهیه کنید که بسیار ساده و سریع است  و هم میتوانید خمیر آنرا خودتان تهیه بفرمایید که کمی مشکل تر و وقت گیر تر میباشد.

به آشپزی یامی شف خوش آمدید_جایی که غذاهای مختلف را به اشتراک گذاشته ایم_شما را برای یک ماجراجویی خوشمزه و مجموعه ای از دستورپخت های منحصر به فرد دعوت می کنیم!

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

بیسکویت نوتلا خانگی
بیسکویت نوتلا خانگی خوشمزه
مینی کالزونه پیتزا
مینی کالزونه پیتزا
شیرینی کوهستانی
شیرینی کوهستانی
کیک بادام شکلاتی بدون آرد
کیک بادام شکلاتی بدون آرد
شکلات داغ ایتالیایی
شکلات داغ ایتالیایی

دیدگاه ها:

  1. AffiliateLabz گفت:

    Great content! Super high-quality! Keep it up! 🙂

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.