دستور : ژله انبه با بستنی زعفرانی

ژله انبه با بستنی زعفرانی

ژله انبه با بستنی زعفرانی

ژله انبه با بستنی زعفرانی دسر خوشمزه، که در قالب تک نفره سرو شده ژله با طعم ها و رنگ های متنوع در سفره ایرانی ها جای ویژه ای دارند آن ها را به شکل ها و طعم های مختلف تهیه نمایید.دستور پخت ژله دونه برفی را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز ژله انبه با بستنی زعفرانی

  • ژله انبه ۲ بسته
  • بستنی زعفرانی کاملا آب شده ۱ لیوان
  • ژله آلوئه ورا ۱ بسته
  • بستنی وانیلی ۱ لیوان
  • آب جوش ۳ لیوان سر خالی

نکات

۱- بستنی را قبل از ریختن در ژله کاملا آب کنید.

۲- بستنی یخ زده سبب ۲ لایه شدن ژله خواهد شد.

۳- بستنی زعفرانی ژله انبه را خوشرنگ تر خواهد کرد.

۴- برای شفاف شدن ژله آن را به روش بن ماری در آب جوش حل کنید(حرارت غیرمستقیم روی بخار آب).

طرز تهیه ژله انبه با بستنی زعفرانی

۱

دو بسته ژله انبه را با ۲ لیوان آب جوش به روش بن ماری ذوب نمایید.

۲

ژله را کنار گذاشته تا کاملا خنک شود.

۳

بستنی زعفرانی را از قبل در دمای محیط گذاشته تا کاملا آب شود و سپس با ژله انبه مخلوط کنید.

**ژله باید کاملا خنک شده و بستنی کاملا آب شود تا ژله یکدست زرد رنگ داشته باشیم.

۴

ژله را درون قالب ریخته و برای قسمت سفید رنگ جای خالی بزارید و ژله را در یخچال قرار دهید.

۵

ژله سفید رنگ را با ژله آلوئه ورا و بستنی وانیلی تهیه کنید….. ۱ بسته ژله آلوئه ورا را با آب جوش به روش بن ماری حل کرده و با بستنی وانیلی مخلوط کنید.

۶

ژله انبه را از یخچال بیرون آورده و در صورتی که گرفته بود ژله سفید خنک شده را روی آن ریخته و در یخچال بگذارید.

ژله را پس از ۲ ساعت از قالب بیرون آورده به این صورت که ژله را با چاقو از دور قالب جدا کرده ظرف ژله را در کمی آب داغ گذاشته و در ظرف سرو برگردانید.

ژله انبه با بستنی زعفرانی

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

طرز تهیه سوپ جو قرمز
طرز تهیه سوپ جو قرمز
سولو کوفته با رشته پلو
سولو کوفته با رشته پلو غذای ترکی
سس دنده کباب
سس دنده کباب کلاسیک
کیک پرتقال با روکش شکلات
کیک پرتقال با روکش شکلات
رولت شکلاتی با فیلینگ مارشمالو
رولت شکلاتی با فیلینگ مارشمالو

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.