دستور غذا : ژله میوه و شیر عسلی

ژله میوه و شیر عسلی

ژله میوه و شیر عسلی

ژله میوه و شیر عسلی بسیار زیبا، لذیذ و پر از خواص بی نظیر این دسر از ژله توت فرنگی با ترکیب میوه و ژله با ترکیب شیرعسل تهیه شده است.ژله بالایی از ترکیب ژله توت فرنگی با میوه های قرمز رنگ و لایه پایینی از ترکیب ژله با شیرعسلی درست می شود.

ژله میوه و شیر عسلی

دستور پخت ژله موزاییکی را در این لینک ببینید.

دسر ماست میوه

ژله ای مملو از میوه، با طراوت و پوشانده شده با یک لایه ی خامه ای بسیار خوشمزه!

این ژله با هر نوع ژله و میوه ای جواب می دهد حتی می توان با استفاده از پودر ژلاتین و آب میوه مورد نظر خودتان بهترین دسر را سرو کنید.

مواد مورد نیاز ژله میوه و شیر عسلی

  • ژله توت فرنگی ۴ بسته
  • آب کرن بری ۷ لیوان

** می توان از آب جوش نیز استفاده نمود(ولی با آب میوه طعم دار تر خواهد شد).

  • میوه قرمز مخلوط(مثل انواع توت ها، گیلاس) ۲ فنجان
  • شیر عسلی ۴۰۰ گرم

ژله میوه و شیر عسلی

طرز تهیه ژله میوه و شیر عسلی

۱

قالب ژله را با کمی روغن چرب کرده و با استفاده از دستمال کاغذی هم روغن اضافی را گرفته و هم تمامی سطوح قالب را چرب کنید.

ژله میوه و شیر عسلی

گیلاس، توت فرنگی(یا میوه موردنظرتان)را شسته، خشک کرده و برش دهید سپس در یخچال بگذارید.

ژله میوه و شیر عسلی

۲

پودر ژله را درون یک کاسه ریخته و ۱ لیوان آب کرن بری ریخته، مخلوط کرده و کنار بگذارید.

ژله میوه و شیر عسلی

۳

آب کرن بری را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت قرار داده تا کمی بجوشد سپس حرارت را خاموش کرده و پودر ژله را به آن افزوده و مخلوط کنید.

ژله میوه و شیر عسلی

ژله میوه و شیر عسلی

۴

مخلوط ژله و آب کرنبری را تقسیم کنید_ ۳ لیوان از این مخلوط برداشته و باقی مانده را در کاسه بزرگی بریزید.

ژله میوه و شیر عسلی

۵

در یک قابلمه مقداری یخ ریخته و کاسه مخلوط ژله را روی این حمام یخ قرار داده و حدود ۳۰ دقیقه قرار دهید.

**این مخلوط را مدام هم زده تا ضخیم و دارای بافت ژله شود سپس میوه ها را به ژله اضافه کنید(زمانی که میوه ها در ژله شناور بماند).

ژله میوه و شیر عسلی

۶

مخلوط ژله و میوه را درون قالب ریخته و برای ۲ ساعت در یخچال بگذارید.

ژله میوه و شیر عسلی

۷

لایه کرمی را آماده کنید: شیر عسلی را با ۳ فنجان مخلوط ژله و آب میوه(که از قبل کنار گذاشتید)را مخلوط و ترکیب کنید.

۸

بعد از گرفتن ژله و میوه مخلوط کرمی را درون قالب بریزید.

** از ریختن در یک نقطه خودداری کنید.

ژله میوه و شیر عسلی

۹

قالب را برای ۴ ساعت در یخچال گذاشته تا کاملا ژله بگیرد سپس از یخچال خارج کرده و برای ۲ دقیقه قالب را در آب داغ گذاشته و در ظرف سرو برگردانید.

** از رفتن آب در قالب ژله خودداری کنید.

ژله میوه و شیر عسلی

به آشپزی یامی شف خوش آمدید_جایی که غذاهای مختلف را به اشتراک گذاشته ایم_شما را برای یک ماجراجویی خوشمزه و مجموعه ای از دستورپخت های منحصر به فرد دعوت می کنیم!

ژله میوه و شیر عسلی

لذت آشپزی با یامی شف

 

Related post

دسر باقلوا عربی
دسر باقلوا عربی
شیرینی بامیه خاورمیانه
بامیه شیرینی خاورمیانه
دسر کره بادام زمینی و شکلات کیت کت
دسر کارامل، کره بادام زمینی و شکلات کیت کت
مینی چیزکیک
مینی چیزکیک
ژله انبه با بستنی زعفرانی
ژله انبه با بستنی زعفرانی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز
سایت آشپزی یامی شف

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ‌کرده

20/03/29

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

5 غذا با سیب زمینی و پنیر
۵ غذا با سیب زمینی و پنیر

20/07/07