دستور غذا : کدو حلوایی با کره در فر برای شب یلدا

کدو شب یلدا در فر

کدو حلوایی با کره در فر برای شب یلدا

کدو حلوایی با کره در فر برای شب یلدا – دستورپخت کدو حلوایی با لعاب سیر، کره و عسل که در فر پخته شده و در نهایت با فلفل قرمز و آویشن تازه طعم دار شده است. یک دسر خوشمزه، مقوی و آسان!

این دستور ساده و دلچسب را تهیه کرده و مطمئن باشید که همه دوست خواهند داشت.

مواد مورد نیاز کدو حلوایی در فر

  • کدو حلوایی کوچک ۱ عدد
  • کره ذوب شده ۲ قاشق غذاخوری
  • سیر خرد شده ۲ حبه(اختیاری) / دارچین ۲ قاشق چای خوری (اختیاری)
  • عسل ۲ قاشق غذاخوری
  • فلفل قرمز ۱قاشق چایخوری(اختیاری)
  • آویشن و نمک

کدو شب یلدا

طرز تهیه کدو حلوایی در فر برای شب یلدا

۱

فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت از ۲۰ دقیقه قبل روشن کنید.

۲

کدو حلوایی را به طور مساوی از وسط به دو نیم تقسیم کنید. تخمه های آن را با استفاده از یک قاشق بزرگ خارج کنید.

۳

با استفاده از پوست گیر سبزیجات پوست کدو حلوایی را بگیرید.

۴

روی سینی فر را با فویل بپوشانید و کمی با روغن زیتون یا کره چرب کنید.

۵

کدو حلوایی ها را روی سینی فر قرار دهید.

طرز تهیه کدو حلوایی با عسل و دارچین در فر را در این لینک ببینید.

کدو حلوایی در فر با عسل و دارچین

۶

در یک کاسه کوچک کره ذوب شده را به همراه عسل، سیر، فلفل قرمز و آویشن مخلوط کنید.

۷

کدو حلوایی را با نیمی از مخلوط کره و عسل برس بزنید و کدو را به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه در فر بپزید.

۸

کدو حلوایی را از فر خارج کرده و با چاقوی تیز برش های متوالی روی کدو بزنید(به تصویر نگاه کنید).

کدو شب یلدا

**دقت کنید که چاوقو را تا انتها در گوشت کدو فرو نکنید تا کدو از هم جدا نشود.

** در این مرحله کدوحلوایی را کنار گذاشته تا کمی خنک شود، سپس برش بزنید.

۹

مابقی مخلوط کره و عسل را روی کدو با برس زده و دوباره در فر برای ۲۰ تا ۲۵ دقیقه یا تا زمانی که طلایی شود.

**اگر لایه ها هنوز به هم چسبیده اند ، آنها را با چاقو از هم جدا کنید و مطمئن شوید که مقداری لعاب کره و عسل به فضای بین برش ها می ریزد.

۱۰

کدو حلوایی را از فر خارج کرده و در این مرحله نمک بزنید.

** کدو حلوایی را به آرامی با استفاده از دو کفگیر به ظرف طرو منتقل کنید تا کدو له نشود.

** کدو را بعد از خارج کردن از فر میل کنید.

کدو حلوایی با کدو و عسل در فر

تفت دادن تخمه کدو حلوایی

تخمه های کدو را بشویید و خشک کنید. مقداری روغن زیتون و نمک بریزید. تخمه ها را روی سینی فر بگذارید و به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۷ درجه سانتیگراد) تفت دهید. هر ۵ دقیقه هم بزنید تا تخمه ها برشته شوند.

نکته

نمک و فلفل را حتما بعد از پخت کدو در فر بزنید، زیرا نمک سبب خارج شدن رطوبت کدو در حین پخت خواهد شد. و سبب می شود که کدو به جای برشته شدن بخار پز شود.

امیدوارم که از این دستورپخت کدوحلوایی با کره و عسل در فر لذت ببرید! من دوست دارم نظرات و پیشنهاد های شما را بشنوم با یامی شف در ارتباط باشید.

سلام

به آشپزی یامی شف خوش آمدید. من معتقدم که شما می توانید هر روز با توجه به مشغله کاری خود، بهترین غذاهای خانگی را میل کنید! آشپزی یامی شف یک راه جذاب و پر از ایده های خوشمزه برای معضل اساسی شماست: اینکه غذا چی بپزیم؟؟؟؟؟؟

لذت آشپزی با یامی شف

امتیاز
recipe image
نام دستورپخت
کدو حلوایی با کره در فر برای شب یلدا
نویسنده دستورپخت
زمان انتشار
زمان آماده سازی
زمان پخت
کل زمان

Related post

تارت تویکس
تارت تویکس(کارامل و شکلات)
تزئین انواع کیک شب یلدا
۳۰ ایده تزئین کیک شب یلدا
ده خوراکی شب یلدا
ده خوراکی شب یلدا
دسر ماست یونانی و خمیر یوفکا
دسر ماست یونانی و خمیر یوفکا
دسر کادایف و پودینگ
دسر کادایف و پودینگ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز
سایت آشپزی یامی شف

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ‌کرده

20/03/29

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

5 غذا با سیب زمینی و پنیر
۵ غذا با سیب زمینی و پنیر

20/07/07