دستور غذا : کوکی آفتابگردان لیمویی(شیرینی عید نوروز)

شیرینی آفتابگردان لیمویی

کوکی آفتابگردان لیمویی(شیرینی عید نوروز)

کوکی آفتابگردان لیمویی که از کره، شکر، آرد، کرم لیمو و تخم مرغ تهیه شده است این بیسکویت های خوشمزه بسیار برای شیرنی عید نوروز زیبا و لذیذ هستند.

انواع شیرینی عید نوروز را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز کوکی آفتابگردان لیمویی

  • کره 3/4 پیمانه
  • شکر 1/2 پیمانه
  • نمک 1/4 قاشق چایخوری
  • تخم مرغ بزرگ 1 عدد
  • کرم لیمو 2 قاشق غذاخوری
  • وانیل 1 قاشق چای خوری
  • آرد همه منظوره 2 فنجان
  • رنگ آمیزی مواد غذایی زرد
  • ترافل شکلاتی برای تزئین

شیرینی آفتابگردان لیمویی

طرز تهیه کوکی آفتابگردان لیمویی

1

فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید.

2

در یک کاسه کره ، شکر و نمک را با همزن مخلوط کنید تا سبک و کرک شود.

3

تخم مرغ،  کرم لیموترش و عصاره وانیل را اضافه کنید ، با همزن زده تا یکدست شود.

4

به تدریج آرد را اضافه کنید با همزن زده تا زمانی که به طور کامل ترکیب شود  چند قطره رنگ خوراکی زرد افزوده تا به رنگ دلخواه برسید.

5

خمیر بیسکویت را در دستگاه بیسکویت زن قرار داده و بعد از شکل گرفتن بیسکویت ها مرکز آن را با ترافل شکلاتی پر کنید.

شیرینی آفتابگردان لیمویی

6

کوکی را روی کاغذ روغنی در سینی فر به مدت 10 دقیقه ر فر بپزید(تا رمانی که لبه ها به آرامی قهوه ای شوند).

شیرینی آفتابگردان لیمویی

طرز تهیه کرم لیمو

مواد مورد نیاز

  • نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری
  • شکر 75 گرم
  • آب لیمو تازه 4 قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ 2 عدد
  • لیمو 1/2 عدد
  • وانیل 1 قاشق چای خوری

طرز تهیه

زرده تخم مرغ را در یک ظرف ریخته و کنار بگذارید.

1

در یک کاسه مقاوم به حرارت خلال پوست لیمو، شکر، نشاسته ذرت و نمک را ریخته و هم بزنید.

2

½ فنجان آب لیمو افزوده و تا زمانی که شکر و نشاسته حل شده هم بزنید.

3

پس از به جوش آمدن کمی دما را کاهش دهید به تدریج ترکیب لیمو را به زرده تخم مرغ اضافه کنید.

4

مخلوط را درون قابلمه ریخته و برای 2 دقیقه بپزید(مدام هم بزنید).

5

حرارت را خاموش کرده وانیل را افزوده و درون یک کاسه بریزید تا خنک شود.

به آشپزی یامی شف خوش آمدید_جایی که غذاهای مختلف را به اشتراک گذاشته ایم_شما را برای یک ماجراجویی خوشمزه و مجموعه ای از دستورپخت های منحصر به فرد دعوت می کنیم!

انواع شیرینی عید با وب سایت آشپزی یامی شف

Related post

دستورپخت 20 کیک و شیرینی خانگی
دستورپخت 20 کیک و شیرینی خانگی
رولت شکلاتی خانگی
رولت شکلاتی خانگی
سوالات مربوط به علت خراب شدن کیک
سوالات مربوط به علت خرابی کیک
دسر بمب شکلات
بمب شکلات
ده کاپ کیک خوشمزه خانگی
ده کاپ کیک خوشمزه خانگی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *