کوکی شکلات با اسپرینکل شکلاتی
کوکی شکلات با اسپرینکل شکلاتی _کوکی بسیار خوشمزه که از آرد، بکینگ پودر، پودر کاکائو، روغن نباتی، شکر، تخم مرغ و نمک تهیه شده است در ادامه با طرز تهیه این شیرینی لذیذ با یامی شف همراه شوید.
طرز تهیه تارتلت کارامل و شکلات را در این لینک ببینید.
مواد مورد نیاز کوکی شکلات با اسپرینکل شکلاتی
- آرد همه منظوره ۱ فنجان
- بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
- نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
- پودر کاکائو ۱/۲ فنجان
- شکر ۳/۴ فنجان
- روغن نباتی ۱/۳ فنجان
- تخم مرغ بزرگ ۲ عدد
- وانیل ۱ قاشق چای خوری
- چیپس شکلات۱/۲ فنجان
- اسپرینکل شکلاتی ۱ فنجان
دستور پخت کوکی شکلات با اسپرینکل شکلاتی
۱
در یک کاسه کوچک آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط نموده و کنار بگذارید.
۲
در یک کاسه متوسط پودر کاکائو، شکر و روغن نباتی را با هم مخلوط کنید( مخلوط شبیه شن و ماسه خواهد شد).
۳
تخم مرغ ها و وانیل را یکی یکی افزوده و مخلوط کنید تا مواد صاف و یکدست شود.
۴
مواد خشک را اضافه کرده و هم بزنید تا ترکیب شوند این مخلوط ضخیم خواهد بود.
۵
چیپس شکلات را افزوده و مواد را ترکیب کنید کاسه را با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید و به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید.
۶
قبل از پخت یک قفسه را در قسمت فوقانی فر قرار دهید و فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد از قبل گرم کنید سینی پخت را با کاغذ مخصوص بپوشانید.
۷
اسپرینکل های شکلاتی را در یک کاسه قرار دهید.
۸
خمیر کوکی به شکل توپ های کوچک ایجاد کنید و توپ های خمیر را به طور کامل با اسپرینکل شکلات بپوشانید. روی سینی پخت کوکی ها را با فاصله کنار هم قرار دهید.
۹
توپ های خمیر را به آرامی صاف کنید.
۱۰
کوکی ها را به مدت ۱۲-۱۰ دقیقه بپزید وقتی از فر بیرون آیند نرم خواهند بود.
اجازه دهید ۱۵ دقیقه در قفسه سیمی قرار گیرد تا کاملاً خنک شود. ادامه دهید تا تمام کوکی ها پخته شوند.
حداکثر ۵ روز در یک ظرف در بسته نگهداری کنید.
لذت آشپزی با یامی شف
