دستور : کوکی شکلات و پسته

کوکی شکلات و پسته

کوکی شکلات و پسته

کوکی شکلات و پسته _ این کوکی همراه با  قطعات شکلات مذاب در دل بیسکویت و طعم خوش پسته بسیار خوشمزه و ایده آل برای هر مناسبتی به ویزه عید نورز است.

این کوکی ها را با ترکیب انواع آجیل می توانید تهیه کنید.

انواع شیرینی عید نوروز را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز کوکی شکلات و پسته

  • کره ۱۰۰ گرم(حتما هم دما با محیط باشد)
  • شکر ۱ لیوان(شکر دانه ریز)
  • تخم مرغ ۱ عدد(هم دما با محیط)
  • وانیل ۱ قاشق چای خوری
  • آرد ۱ لیوان(حتما ۳ بار الک کنید)
  • بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
  • پودر کاکائو یک سوم لیوان
  • شکلات ۱۰۰ گرم
  • پسته خرد شده نصف لیوان

کوکی شکلات و پسته

طرز تهیه کوکی شکلات و پسته

۱

فر را از ۲۰ دقیقه قبل با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد روشن نمایید.

۲

کره، شکر و وانیل را در یک کاسه به خوبی هم زده سپس تخم مرغ را افزوده و به مدت ۱ دقیقه با همزن بزنید.

۳

پودر کاکائو را روی مواد بپاشید و با همزن ۳۰ ثانیه مخلوط کنید.

۴

آرد و بیکینگ پودر را با الک اضافه کرده و با همزن بزنید(فقط تا حدی که مخلوط شود).

۵

این مدل کوکی حساسی نیستند وقتی آرد با مواد مخلوط شد، شکلات را هم اضافه کنید.

۶

شکلات را خیلی ریز خرد نکنید. قطعاتش درشت بهتر است( پس از پخت، قطعات درشت شکلات مذاب را به خوبی درون کوکی ها احساس خواهید کرد).

۷

پسته خرد شده را هم اضافه نمایید( پسته را هم ریز خرد نکنید).

۸

با قاشق، همه مواد را مخلوط کنید.

۹

یک قاشق غذاخوری از کوکی ها را با فاصله روی کاغذ روغنی توی سینی بچینید(نیازی به چرب کردن کاغذ نیست).

کوکی شکلات و پسته

۱۰

روی کوکی ها را با پسته تزئین کنید.

** اگر کوکی ها را برای عید می خواهید کوکی ها را با قاشق چای خوری اندازه بزنید.

۱۱

مدت زمان پخت برای این کوکی ها برای این که به خوبی بپزند اما مرکزی نرم و مذاب داشته باشند، ۱۰ دقیقه است.

۱۲

کوکی ها را پس از سرد شدن، در ظرف در بسته خارج از یخچال نگهداری کنید.

این کوکی ها را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.

کوکی شکلات و پسته

رسپی :: از شف طیبه

سلام

به آشپزی یامی شف خوش آمدید. من معتقدم که شما می توانید هر روز با توجه به مشغله کاری خود، بهترین غذاهای خانگی را بخورید! آشپزی یامی شف یک راه جذاب و پر از ایده های خوشمزه برای معضل اساسی شماست: اینکه غذا چی بپزیم؟؟؟؟؟؟

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

دسر پاناکوتا شکلاتی
دسر پاناکوتا شکلاتی
کیک اپرا فرانسوی
ده شیرینی معروف فرانسوی
شکلات مغزدار خانگی
شکلات مغزدار خانگی
لواشک آلو قرمز خانگی
طرز تهیه لواشک آلو قرمز
شیرینی گردویی
طرز تهیه شیرینی گردویی به ۲ روش

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.