دستور غذا : کوکی شکلات و پسته

کوکی شکلات و پسته

کوکی شکلات و پسته

کوکی شکلات و پسته _ این کوکی همراه با  قطعات شکلات مذاب در دل بیسکویت و طعم خوش پسته بسیار خوشمزه و ایده آل برای هر مناسبتی به ویزه عید نورز است.

این کوکی ها را با ترکیب انواع آجیل می توانید تهیه کنید.

انواع شیرینی عید نوروز را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز کوکی شکلات و پسته

  • کره ۱۰۰ گرم(حتما هم دما با محیط باشد)
  • شکر ۱ لیوان(شکر دانه ریز)
  • تخم مرغ ۱ عدد(هم دما با محیط)
  • وانیل ۱ قاشق چای خوری
  • آرد ۱ لیوان(حتما ۳ بار الک کنید)
  • بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
  • پودر کاکائو یک سوم لیوان
  • شکلات ۱۰۰ گرم
  • پسته خرد شده نصف لیوان

کوکی شکلات و پسته

طرز تهیه کوکی شکلات و پسته

۱

فر را از ۲۰ دقیقه قبل با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد روشن نمایید.

۲

کره، شکر و وانیل را در یک کاسه به خوبی هم زده سپس تخم مرغ را افزوده و به مدت ۱ دقیقه با همزن بزنید.

۳

پودر کاکائو را روی مواد بپاشید و با همزن ۳۰ ثانیه مخلوط کنید.

۴

آرد و بیکینگ پودر را با الک اضافه کرده و با همزن بزنید(فقط تا حدی که مخلوط شود).

۵

این مدل کوکی حساسی نیستند وقتی آرد با مواد مخلوط شد، شکلات را هم اضافه کنید.

۶

شکلات را خیلی ریز خرد نکنید. قطعاتش درشت بهتر است( پس از پخت، قطعات درشت شکلات مذاب را به خوبی درون کوکی ها احساس خواهید کرد).

۷

پسته خرد شده را هم اضافه نمایید( پسته را هم ریز خرد نکنید).

۸

با قاشق، همه مواد را مخلوط کنید.

۹

یک قاشق غذاخوری از کوکی ها را با فاصله روی کاغذ روغنی توی سینی بچینید(نیازی به چرب کردن کاغذ نیست).

کوکی شکلات و پسته

۱۰

روی کوکی ها را با پسته تزئین کنید.

** اگر کوکی ها را برای عید می خواهید کوکی ها را با قاشق چای خوری اندازه بزنید.

۱۱

مدت زمان پخت برای این کوکی ها برای این که به خوبی بپزند اما مرکزی نرم و مذاب داشته باشند، ۱۰ دقیقه است.

۱۲

کوکی ها را پس از سرد شدن، در ظرف در بسته خارج از یخچال نگهداری کنید.

این کوکی ها را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.

کوکی شکلات و پسته

رسپی :: از شف طیبه

سلام

به آشپزی یامی شف خوش آمدید. من معتقدم که شما می توانید هر روز با توجه به مشغله کاری خود، بهترین غذاهای خانگی را بخورید! آشپزی یامی شف یک راه جذاب و پر از ایده های خوشمزه برای معضل اساسی شماست: اینکه غذا چی بپزیم؟؟؟؟؟؟

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

ده غذای شب عید نوروز 99
ده غذای محبوب برای شب عید نوروز
سینه مرغ سوخاری
سینه مرغ سوخاری
شیرینی بامیه خاورمیانه
بامیه شیرینی خاورمیانه
تزئین پلو
عکس ایده تزیین انواع پلو
کیک هویج ایتالیایی
طرز تهیه کیک هویج ایتالیایی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز
سایت آشپزی یامی شف

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ‌کرده

20/03/29

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

5 غذا با سیب زمینی و پنیر
۵ غذا با سیب زمینی و پنیر

20/07/07

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04