دستور غذا : کیک بادام شکلاتی بدون آرد

کیک بادام شکلاتی بدون آرد

دستور پخت خود را ارسال کنید.

کیک بادام شکلاتی بدون آرد

کیک بادام شکلاتی بدون آرد _ کیک شکلاتی همیشه طرفدار دارد، به خصوص برای روزهای خاص! کیک شکلاتی انواع مختلفی دارد و اخیراً من به خصوص از کیک های شکلاتی بدون آرد مانند این که از آرد بادام استفاده شود لذت می برم.

این کیک شکلاتی سبک و فوق العاده مرطوب است! کار با ذوب کردن شکلات و افزودن به کره شروع شده سپس زرده تخم مرغ، شکر و آرد بادام را اضافه خواهیم نمود. زمان اضافه شدن سفیده های تخم مرغ رسیده که سبب تردی بیش از حد این کیک خواهد شد.

تمام چیزهایی که باقی مانده این است که کیک را بپزید و صبر کنید تا کمی خنک شود! این کیک به خودی خود شگفت انگیز است و می توانید آن را با خامه یا حتی بستنی سرو کنید!

کیک بادام و شکلات بدون آرد

دستورپخت کیک شکلاتی تخت را در این لینک ببینید.

کیک تخت شکلاتی

مواد مورد نیاز کیک بادام شکلاتی بدون آرد

  • کره ۱ پیمانه
  • شکلات تلخ ۲۰۰ گرم(ریز خرد شده)
  • تخم مرغ ۴ عدد(سفیده و زرده را جدا کنید)
  • شکر ۱ پیمانه
  • آرد بادام ۱۰۰ گرم(۱ پیمانه)
  •  نمک ۱/۲ قاشق چای خوری

کیک بادام و شکلات بدون آردکیک بادام و شکلات بدون آرد

طرز تهیه کیک بادام شکلاتی بدون آرد

۱

کره و شکلات را در یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط کم ذوب کنید و بگذارید خنک شود.

۲

نیمی از شکر را درون زرده تخم مرغ مخلوط کرده سپس به مخلوط کره و شکلات خنک شده اضافه کنید.

۳

آرد بادام و نمک را مخلوط کنید سپس به ترکیب بالا اضافه نمایید.

۴

سفیده های تخم مرغ و باقیمانده شکر را بزنید تا زمانی که قله های سفید ایجاد شوند.

۵

سفیده های تخم مرغ را درون خمیر شکلات میکس کنید و درون یک قالب کیک ۱۰ اینچی چرب شده بریزید.

۶

در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد بپزید(حدود ۴۰-۳۰ دقیقه).

کیک بادام و شکلات بدون آرد

** با خلال دندان پخت کیک را بررسی کنید.

کیک بادام و شکلات بدون آرد

نکات تغذیه ای: کالری ۳۶۸ ، چربی (۱۴ گرم اشباع شده ، ترانس ۰٫۶ گرم)  ۲۷ گرم، کلسترول ۱۰۳ میلی گرم ، سدیم ۱۲۶میلی گرم ، کربوهیدرات ۲۶ گرم (فیبر ۲ گرم ، شکر ۲۱ گرم) ، پروتئین ۵ گرم

لذت آشپزی با یامی شف

 

Related post

غذاهای محلی ترکیه
غذاهای محلی ترکیه
شوید پلو با گوشت گردن گوسفندی
شوید پلو با گوشت گردن گوسفندی
بیسکویت وانیل و شکلات
بیسکویت وانیل و شکلات
سالاد پاستا و اسفناج
سالاد پاستا، گوجه گیلاسی و اسفناج
شیرینی زبان
شیرینی زبان خانگی مخصوص عید نوروز

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *