دستور غذا : کیک خرما و عسل

کیک خرما و عسل

کیک خرما و عسل

کیک خرما و عسل دسری ایده آل برای گذراندن تعطیلات آخر هفته در کنار خانواده و دوستانتان است این دسر مقوی را تهیه و از خوردن آن و همینطور آشپزی کردن لذت ببرید.
این کیک با عسل، کمی آجیل تهیه شده شما می توانید آن را در خانه درست کرده و در یک دستمال پیچیده و آن را به پیک نیک با دوستانتان ببرید. چه چیزی هیجان انگیزتر از یک خوردنی شیرین و مقوی وجود دارد؟

طرز تهیه کیک پرتقال را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز کیک خرما و عسل

  • خرما بدون هسته(یا خرما خشک) ۱۱۰ گرم
  • آجیل ۶۰ گرم
  • کره ۱۱۰ گرم
  • عسل ۲۲۵ گرم
  • شیر ۱۵۰ گرم
  • تخم مرغ ۲ عدد
  • آرد ۲۲۵ گرم
  • جوش شیرین ۵ گرم
  • دارچین و زنجبیل ۷ گرم

کیک خرما و عسل

به جای خرما در این دستور می توان از میوه های خشک شده یا کشمش استفاده نمود و در این دستور پخت از بادام زمینی استفاده کرده ولی می توان از هر آجیلی استفاده نمایید.

طرز تهیه کیک خرما و عسل

۱

عسل را همراه با کره در ظرف ریخته و آن را روی اجاق با حرارت کم قرار دهید.

عسل داغ و کره ذوب شود(مراقب بوده تا عسل و کره را نسوزانید).

کیک خرما و عسل

۲

خرما و آجیل را خرد کرده و کنار بگذارید.

در یک ظرف ترکیبات خشک مثل آرد، جوش شیرین، پودر دارچین و زنجبیل را مخلوط نمایید.

کیک خرما و عسل کیک خرما و عسل

۳

پس از ذوب شدن کره و عسل حرارت را خاموش و شیر را به آن اضافه نمایید.

کیک خرما و عسل

۴

در یک ظرف دیگر تخم مرغ ها را با همزن زده و مخلوط کره را به تخم مرغ ها افزوده و به آرامی ترکیب نمایید.

کیک خرما و عسل

۵

مواد مایع را به تدریج به مواد خشک افزوده و با همزن ترکیب کنید.

کیک خرما و عسل

خمیر باید صاف و یکنواخت باشد.

۶

۳/۴ خرما و آجیل را به خمیر افزوده و مخلوط نمایید.

کیک خرما و عسل

قالب را با اسپری چرب کرده یا با کاغذ پوشانده سپس خمیر را در آن ریخته و مابقی خرما را روی قالب بریزید.

کیک خرما و عسل

۷

فر را از قبل به مدت ۲۰ قیقه با دمای ۱۵۰ درجه سانتی گراد روشن کرده و کیک را به مدت ۳۵ دقیقه در فر بگذارید.

کیک خرما و عسل

پس از پخت کیک و خنک شدن آن را از قالب خارج کرده و در ظرف مورد نظر قرار دهید.

۸

کیک را در ظرف سرو برش دهید. لذت آشپزی با یامی شف

کیک خرما و عسل

 

Related post

کیک پرتقال با سس پرتقال
کیک پرتقال با روکش سس پرتقال
کیک شیرازی
طرز تهیه کیک یزدی
کیک اسفنجی سورپرایز
کیک اسفنجی سورپرایز
براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد
دستورپخت کیک هویج و گردو
دستورپخت کیک هویج

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز
سایت آشپزی یامی شف

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ‌کرده

20/03/29

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

5 غذا با سیب زمینی و پنیر
۵ غذا با سیب زمینی و پنیر

20/07/07