دستور غذا : کیک خرما و عسل

کیک خرما و عسل

کیک خرما و عسل

کیک خرما و عسل دسری ایده آل برای گذراندن تعطیلات آخر هفته در کنار خانواده و دوستانتان است این دسر مقوی را تهیه و از خوردن آن و همینطور آشپزی کردن لذت ببرید.
این کیک با عسل، کمی آجیل تهیه شده شما می توانید آن را در خانه درست کرده و در یک دستمال پیچیده و آن را به پیک نیک با دوستانتان ببرید. چه چیزی هیجان انگیزتر از یک خوردنی شیرین و مقوی وجود دارد؟

طرز تهیه کیک پرتقال را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز کیک خرما و عسل

  • خرما بدون هسته(یا خرما خشک) ۱۱۰ گرم
  • آجیل ۶۰ گرم
  • کره ۱۱۰ گرم
  • عسل ۲۲۵ گرم
  • شیر ۱۵۰ گرم
  • تخم مرغ ۲ عدد
  • آرد ۲۲۵ گرم
  • جوش شیرین ۵ گرم
  • دارچین و زنجبیل ۷ گرم

کیک خرما و عسل

به جای خرما در این دستور می توان از میوه های خشک شده یا کشمش استفاده نمود و در این دستور پخت از بادام زمینی استفاده کرده ولی می توان از هر آجیلی استفاده نمایید.

طرز تهیه کیک خرما و عسل

۱

عسل را همراه با کره در ظرف ریخته و آن را روی اجاق با حرارت کم قرار دهید.

عسل داغ و کره ذوب شود(مراقب بوده تا عسل و کره را نسوزانید).

کیک خرما و عسل

۲

خرما و آجیل را خرد کرده و کنار بگذارید.

در یک ظرف ترکیبات خشک مثل آرد، جوش شیرین، پودر دارچین و زنجبیل را مخلوط نمایید.

کیک خرما و عسل کیک خرما و عسل

۳

پس از ذوب شدن کره و عسل حرارت را خاموش و شیر را به آن اضافه نمایید.

کیک خرما و عسل

۴

در یک ظرف دیگر تخم مرغ ها را با همزن زده و مخلوط کره را به تخم مرغ ها افزوده و به آرامی ترکیب نمایید.

کیک خرما و عسل

۵

مواد مایع را به تدریج به مواد خشک افزوده و با همزن ترکیب کنید.

کیک خرما و عسل

خمیر باید صاف و یکنواخت باشد.

۶

۳/۴ خرما و آجیل را به خمیر افزوده و مخلوط نمایید.

کیک خرما و عسل

قالب را با اسپری چرب کرده یا با کاغذ پوشانده سپس خمیر را در آن ریخته و مابقی خرما را روی قالب بریزید.

کیک خرما و عسل

۷

فر را از قبل به مدت ۲۰ قیقه با دمای ۱۵۰ درجه سانتی گراد روشن کرده و کیک را به مدت ۳۵ دقیقه در فر بگذارید.

کیک خرما و عسل

پس از پخت کیک و خنک شدن آن را از قالب خارج کرده و در ظرف مورد نظر قرار دهید.

۸

کیک را در ظرف سرو برش دهید. لذت آشپزی با یامی شف

کیک خرما و عسل

 

Related post

کیک قهوه با فیلینگ پنیری مخصوص شب یلدا
کیک قهوه و گردو با فیلینگ پنیری
کیک موز بدن تخم مرغ
کیک موز بدون تخم مرغ
خامه قنادی یا شیرین شده
آموزش خامه قنادی یا خامه شیرین شده
میلک شیک طالبی و موز
طرز تهیه میلک شیک طالبی و موز
براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز
سایت آشپزی یامی شف

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ‌کرده

20/03/29

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

5 غذا با سیب زمینی و پنیر
۵ غذا با سیب زمینی و پنیر

20/07/07

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04