دستور غذا : خانه های شیرینی زنجبیلی

خانه شیرینی زنجبیلی

خانه های شیرینی زنجبیلی

خانه های شیرینی زنجبیلی خوشمزه بهترین ایده برای کریسمس_که از کره، شکر، تخم مرغ، آرد، دارچین، زنجبیل، جوز هندی و میخک تهیه شده است.

خانه شیرینی زنجبیلی

کوکی کریسمس را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز خانه های شیرینی زنجبیلی

  • 113 گرم کره (دمای اتاق)
  • 100 گرم شکر
  • 1 تخم بزرگ (دمای اتاق)
  • 230 گرم ملاس
  • 390 گرم آرد
  • 1/2 قاشق غذاخوری نمک
  • 1/4 قاشق غذاخوری جوش شیرین
  • 2 قاشق مرباخوری زنجبیل
  • 1 و 1/2 قاشق غذاخوری دارچین
  • 1/4 قاشق غذاخوری میخک
  • 1/8 قاشق غذاخوری جوز هندی

خانه شیرینی زنجبیلی

طرز تهیه خانه های شیرینی زنجبیلی

1
کره و شکر را در کاسه میکسر برقی خود 4 دقیقه بزنید.
2
تخم مرغ را اضافه کرده با همزن زده تا ترکیب شود(حدود 1 دقیقه).
3
ملاس را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
4
در یک کاسه جداگانه، تمام مواد خشک را با هم مخلوط کرده سپس آنها را در دو قسمت به مخلوط کره افزوده و مخلوط کنید تا ترکیب شوند.
5
خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید، هر تکه خمیر را بر روی یک تکه بسته بندی پلاستیکی قرار دهید.
6
آنها را برای مدت زمان حدود دو ساعت یا بیش تر در یخچال استراحت دهید، تا زمانی که با فشار دادن انگشت خود به راحتی نتوانید تورفتگی ایجاد کنید.

در ادامه…

7
فر را از قبل تا 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
8
روی پیشخوان آرد بزنید(مراقب باشید که آرد زیادی اضافه نشود )
9
20 دقیقه قبل از پخت ، اشکال را فریز کنید.
10
کوکی های برش خورده را روی یک ورقه پخت چوبی قرار داده شده با یک کاغذ مخصوص قرار دهید و حدود 10-12 دقیقه آنها را بپزید.
11
بگذارید آنها را به طور کامل روی یک قفسه سیمی خنک کنند، سپس آنها را در یک ظرف در بسته نگهدارید.

خانه شیرینی زنجبیلی

سپس کوکی ها را با رویال آیسینگ تزیین نمایید.

خانه شیرینی زنجبیلی

برای تهیه خانه های زنجبیلی و شکل دادن تا کوکی نرم و داغ است کوکی ها را برش بزنید.

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

طرز تهیه خورشت ایرانی
دستور 12 خورشت ایرانی
سولو کوفته با رشته پلو
سولو کوفته با رشته پلو غذای ترکی
کوکی شکلات
کوکی شکلات با روکش شکلات
بیسکویت رز باشکلات
بیسکویت رز با شکلات
شله زرد
شله زرد دسر معروف ایرانی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *