دستور غذا : پاستا آمریکایی و سس کدو تنبل با پنیر

پاستا آمریکایی با سس کدو تنبل

پاستا آمریکایی و سس کدو تنبل با پنیر

ماکارونی با پنیر یا ‘پاستا و پنیر’ غذای کلاسیک آمریکایی خوشمزه با طبخ بسیار راحت است: این پاستا خامه ای، با مقدار زیادی پنیر مناسب فصل پاییز و زمستان زیرا سس پاستا را با عنصر فصل یعنی “کدو تنبل” می سازید.

شاید سس کدوتنبل از نظر خیلی طرفداران پاستا گزینه ی مناسبی نباشد اما ترکیب مواد مختلف و جدید طعم هایی را ایجاد می کند که علاوه بر تجربه ی خوب، از خواص فراوانشان نیز بهره مند خواهید شد.

دستور پخت پاستا با سس خامه و سیر را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز پاستا آمریکایی با پنیر و سس کدو تنبل

  • ماکارونی: 180 گرم
  • پیاز: 1 عدد
  • سیر : 1 حبه
  • آویشن تازه : 50 گرم
  • پودر پاپریکا: به میزان لازم
  • کدو تنبل: 300 گرم(به شکل مکعب خرد شده)
  • شیر: 150 میلی لیتر
  • اسفناج: 100 گرم
  • پنیر : 50 گرم
  • روغن زیتون: 2 ق غ
  • سبزیجات: به میزان دلخواه
  • فلفل و نمک

دستور پخت پاستا با پنیر و کدو تنبل

1

فر را با دمای 220 درجه گرم کنید. در یک تابه مقداری آب برای ماکارونی بجوشانید و ماکارونی ها را برای مدت 15 دقیقه بپزید. آب تابه را دور بریزید(کمی از آب پاستا را نگه دارید). پیاز و سیر را ریز خرد نمایید. برگهای آویشن را از شاخه بردارید.

پاستا آمریکایی با پنیر و سس کدو تنبل

2

روغن زیتون را در ظرفی بر روی حرارت ملایم قرار دهید برای 2 دقیقه سیر و پیاز را در روغن زیتون سرخ کنید. سپس مکعب های کدو تنبل و 3/4 آویشن را به ظرف همراه با شیر اضافه کنید برای 6 تا 11 دقیقه طبخ دهید تا کدو تنبل ها نرم شوند.

پاستا آمریکایی با پنیر و سس کدو تنبل

3

ظرف را از روی حرارت بردارید و موارد را میکس کنید و به شکل پوره درآورید. در صورت نیاز میتوان از آب پاستا برای رقیق تر شدن سس استفاد نمود.


پاستا آمریکایی با پنیر و سس کدو تنبل

4

سس کدو تنبل را همراه با اسفناج پخته و 3/4 پنیر پیتزا و پنیر چدار به پاستا افزوده و با چنگال مخلوط کنید از فلفل و نمک برای چاشنی پاستا استفاده نمایید.


پاستا آمریکایی با پنیر و سس کدو تنبل

5

پاستا را در ظرف مخصوص فر بریزید و با پنیر روی آن را بپوشانید به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر قرار دهید تا زمانی که پنیر طلایی شود ظرف پاستا را از فر خارج و با آویشن تزئین کنید.


پاستا آمریکایی با پنیر و سس کدو تنبل

پاستا آمریکایی و سس کدو تنبل مزه و طعم جدیدی که باید امتحان کرد با کشف مزه ها بهترین دستور پخت ها را بسازید و عکس های خودتان را برای یامی شف ارسال نمایید.
علاوه بر مزه-خاصیت مواد غذایی مختلف و سازگاری آن ها با یکدیگر را امتحان نمایید.
پاستا آمریکایی با پنیر و سس کدو تنبلپاستا آمریکایی و سس کدو تنبل را درست کرده و تجربه هایتان را با بقیه به اشتراک بزارید.

 

به آشپزی یامی شف خوش آمدید_جایی که غذاهای مختلف را به اشتراک گذاشته ایم_شما را برای یک ماجراجویی خوشمزه و مجموعه ای از دستورپخت های منحصر به فرد دعوت می کنیم!

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

کوکی ایتالیایی با فندق و شکلات
طرز تهیه کوکی ایتالیایی با فندق و شکلات
طرز تهیه خمیر پیتزا با سس سفید پیتزا
خمیر پیتزا خانگی با پنیر پیتزا
سوپ جو با مرغ
سوپ جو با مرغ
چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی
پاستا صدفی و پنیر ریکوتا
پاستا صدفی با پنیر ریکوتا و سس گوجه فرنگی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *