دستور پخت خود را ارسال کنید.

چای آفریقایی ترکیبی از شیر، چای سیاه، هل و شکر است که می توان به سبک و دستورهای مختلف آن را تهیه نمود. این چای در بعضی دستورالعمل ها به عنوان چای هندی نیز شناخته شده است.

مواد مورد نیاز چای آفریقایی

• آب ۵۰۰ میلی لیتر
• شیر ۵۰۰ میلی لیتر
• چای سیاه ۲ و ۱/۲ ق چ
• هل به میزان دلخواه
• شکر ۴ ق چ

طرز تهیه چای آفریقایی

۱

تمام مواد را در یک ظرف بر روی حرارت قرار دهید و به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید. هل ها را می توان برش زد تا طعم و مزه چای بیش تر شود. می توان هل را از دستور چای حذف کرد اما در این صورت دیگر این دستور سنتی چای آفریقایی نخواهد بود.

۲

چای را از صافی عبور دهید و در یک قوری سرو نمایید.

دستور هندی چای

این چای را می توان به سبک هندی نیز با افزودن فلفل قرمز خرد شده، میخک، دارچین و گشنیز درست نمود. همچنین به جای شکر می توان از عسل طبیعی استفاده کرد. این چای خصوصا در فصل زمستان بسیار لذیذ و آرامش بخش است.

لذت آشپزی با یامی شف