بیسکویت مارمالاد
بیسکویت مارمالاد، ساده ترین بیسکویت ها اغلب بهترین هستند. بیسکویت دو طبقه پوشانده شده با مارمالاد را در یامی شف دنبال نمایید.
مواد مورد نیاز بیسکویت مارمالاد
- آرد گندم 200 گرم
- شکر 70 گرم
- کره 100 گرم
- فندق آسیاب شده 30 گرم
- مارمالاد 3 ق غ
طرز تهیه بیسکویت مارمالاد
1
کره نرم شده، آرد، شکر و فندق آسیاب شده را به خمیر و یک توپ گرد تبدیل کنید.
خمیر را در یک کاسه قرار دهید و روی آن را با سلیفون پوشانده برای یک ساعت در یخچال بگذارید.
2
سطح کار را با آرد بپوشانید و خمیر را روی میز پهن نمایید. خمیر را خیلی نازک پهن نکنید زیرا بعد از پخت بیسکویت ها می شکنند.
3
برای هر کوکی یک حلقه برای پایین و یک حلقه برای بالا برش دهید حلقه بالا را به شکل دلخواه قالب بزنید.
4
کوکی ها را بر روی سینی پخت همراه با کاغذ قرار داده و در فر با دمای 175 درجه به مدت 10-12 دقیقه بپزید دقت کنید که بیسکویت ها تیره نشوند.
5
مارمالاد و کمی فندق را مخلوط کنید بر روی سطح بیسکویت زده و حلقه بالایی را روی آن به آرامی فشار دهید.
6
سطح بیسکویت را با شکر دانه ای تزیین نمایید. لذت آشپزی با یامی شف
