بیسکویت مارمالاد
بیسکویت مارمالاد، ساده ترین بیسکویت ها اغلب بهترین هستند. بیسکویت دو طبقه پوشانده شده با مارمالاد را در یامی شف دنبال نمایید.
مواد مورد نیاز بیسکویت مارمالاد
- آرد گندم ۲۰۰ گرم
- شکر ۷۰ گرم
- کره ۱۰۰ گرم
- فندق آسیاب شده ۳۰ گرم
- مارمالاد ۳ ق غ
طرز تهیه بیسکویت مارمالاد
۱
کره نرم شده، آرد، شکر و فندق آسیاب شده را به خمیر و یک توپ گرد تبدیل کنید.
خمیر را در یک کاسه قرار دهید و روی آن را با سلیفون پوشانده برای یک ساعت در یخچال بگذارید.
۲
سطح کار را با آرد بپوشانید و خمیر را روی میز پهن نمایید. خمیر را خیلی نازک پهن نکنید زیرا بعد از پخت بیسکویت ها می شکنند.
۳
برای هر کوکی یک حلقه برای پایین و یک حلقه برای بالا برش دهید حلقه بالا را به شکل دلخواه قالب بزنید.
۴
کوکی ها را بر روی سینی پخت همراه با کاغذ قرار داده و در فر با دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه بپزید دقت کنید که بیسکویت ها تیره نشوند.
۵
مارمالاد و کمی فندق را مخلوط کنید بر روی سطح بیسکویت زده و حلقه بالایی را روی آن به آرامی فشار دهید.
۶
سطح بیسکویت را با شکر دانه ای تزیین نمایید. لذت آشپزی با یامی شف
