پیتزا استرومبولی
پیتزا استرومبولی، دستور غذای آمریکایی است این پیتزا مانند آتشفشان بخار را از سطح خود بیرون می دهد و شامل بسیاری مواد لذیذ است. دستور سنتی آن از گوجه فرنگی، موتزارلا و ماهی کولی تهیه شده است.
مواد تشکیل دهنده پیتزا استرومبولی نماد آمریکا و یک طعم کاملا مدیترانه ای دارد اما این پیتزا را می توان به سبک های مختلف تهیه نمود.
مواد مورد نیاز پیتزا استرومبولی
- خمیر پیتزا ۲۳۰ گرم
- قارچ ۲۵۰ گرم
- پنیر موتزارلا ۲۵۰ گرم
- سوسیس ۴ عدد / (۱۰۰ گرم گوشت گوسفندی چرخ کرده)
- روغن زیتون به مقدار لازم
- نمک و فلفل
طرز تهیه پیتزا استرومبولی
۱
قارچ ها را تمیز بشورید، قارچ ها و پنیر موتزارلا را برش بزنید و در ظرفی کنار بگذارید.
۲
ظرف فر را بردارید و با کاغذ پخت آن را بپوشانید خمیر پیتزا را در ظرف فر پهن کنید.
۳
قارچ، موتزارلا، سوسیس، نمک، فلفل و کمی روغن زیتون را بر روی ۳/۴ خمیر پیتزا بریزید (می توان بجای سوسیس از ژامبون و گوشت نیز استفاده نمود).
۴
خمیر پیتزا را با کمک کاغذ پخت رول کنید.
۵
به مدت ۱۶ دقیقه در فر با دمای ۲۱۰ درجه سانتیگرد قرار دهید.
لذت آشپزی با یامی شف
