دستور غذا : ماهی قزل آلا سالامون با سس کره، سیر و لیمو

ماهی قزل آلا سالامون

دستور پخت خود را ارسال کنید.

ماهی قزل آلا سالامون با سس کره، سیر و لیمو

دستور پخت ماهی قزل آلا سالامون بسیار آسان و سریع آماده سرو شدن است. طعم این ماهی شبیه به ماهی سالامون بوده، اگر طعم سالامون را دوست دارید با احتمال زیاد قزل آلا سالامون را می پسندید.

مواد مورد نیاز ماهی قزل آلا سالامون

  • لیمو بزرگ ۱ عدد
  • فیله ماهی قزل آلا سالامون ۸۰۰ گرم
  • کره ذوب شده ۷۰-۵۰ گرم
  • سیر خرد شده ۳ حبه
  • فلفل قرمز ۱/۲ ق چ
  • نمک ۱ ق چ
  • فلفل سیاه تازه ۱ ق چ
  • جعفری تازه خرد شده ۱/۴ فنجان

ماهی قزل آلا سالامون

طرز تهیه ماهی قزل آلا سالامون

۱

فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد روشن کنید.

۲

لیمو را از وسط نصف کرده و آب نصف لیمو را کنار بگذارید نیمه باقی مانده را به ۵-۴ حلقه نازک برش دهید.

۳

ظرفی را بر روی حرارت ملایم گذاشته و کره را ذوب نمایید.

۴

سیر، فلفل، نمک را به کره افزوده و چند دقیقه ای تفت دهید تا سیر نرم و سس معطر شود.

ماهی قزل آلا سالامون

۵

سس را از روی حرارت برداشته و آب لیمو را به آن اضافه کنید.

۶

سینی فر را به روغن زیتون آغشته کرده سپس ماهی را در آن قرار دهید. ماهی قزل آلا رابه سس آغشته نمایید.

ماهی قزل آلا سالامون

۷

برش های لیمو را روی ماهی بگذارید.

۸

به مدت ۲۵-۲۰ دقیقه ماهی را در فر بپزید.

هنگامی که ماهی پخته رنگ آن روشن شده و با چنگال آن را تست کنید.

۹

ماهی را از فر بیرون بیاورید و با جعفری تزئین کنید.

ماهی قزل آلا سالامون

نکته

این ماهی را می توانید همراه با سیب زمینی پخته، برنج، پاستا، مارچوبه و ذرت میل نمایید. سس را می توان با افزودن گیاهان تازه(مانند رزماری، آویشن)، پنیر پارمیسان یا یک قاشق غذاخوری عسل تغییر داد.

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

بیسکویت مارمالاد
بیسکویت مارمالاد
دسر بادام ترد با قهوه
دسر بادام ترد با قهوه
سالاد فرانسوی
سالاد فرانسوی با بلو چیز
کیک برنج ریزوتو و گوشت
کیک برنج ریزوتو و گوشت(غذای ایتالیایی)
پاستا صدفی و پنیر ریکوتا
پاستا صدفی با پنیر ریکوتا و سس گوجه فرنگی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *