دستور پخت خود را ارسال کنید.

برای تهیه سوسیس گوشت با سیب زمینی پنیری، از پنیر پارمیسان به عنوان چاشنی استفاده کنید این پنیر از منطقه پارما ایتالیا می آید و از شیر گاو ساخته شده است.

مواد مورد نیاز سوسیس گوشت با سیب زمینی پنیری

• سیب زمینی ۶۰۰ گرم
• پیاز ۱ عدد
• گوجه ۱ عدد
• لیمو ۱ عدد
• سوسیس گوشت ۲ عدد
• دانه کاج ۱۰ گرم
• اسفناج ۴۰۰ گرم
• پنیر پارمیسان ۴۰۰ گرم
• روغن زیتون ۲۰۰ غ ق
• کره ۱ ق غ
• نمک و فلفل

طرز تهیه سوسیس گوشت با سیب زمینی پنیری

۱

سیب زمینی ها را به مدت ۲۰-۱۷ دقیقه آبپز کنید.

پیاز را ریز خرد کرده و گوجه فرنگی را به مکعب های ریز برش دهید.

۲

نصف روغن زیتون را در یک تابه ریخته و روی حرارت متوسط بگذارید.

سوسیس را در تابه به مدت ۳ دقیقه برای هر طرف سرخ نموده سپس درب تابه را گذاشته و ۳ دقیقه دیگر سرخ کنید. در یک ظرف جداگانه به مدت ۲ دقیقه دانه های کاج را تفت دهید تا رنگ آن ها تغییر کند.

۳

سوسیس ها را برداشته و در تابه اسفناج، باقی مانده روغن زیتون، آب نصف لیمو، گوجه فرنگی، پیاز، نمک و فلفل را بریزید و به مدت ۵ دقیقه تفت دهید.

۴

سیب زمینی ها را با کره، فلفل، نمک وکمی پنیر مخلوط  کنید.

سرو بشقاب سوسیس گوشت با سیب زمینی پنیری

بشقاب سرو را با اسفناج پخته، سوسیس، سیب زمینی و برشی از لیمو به همراه دانه های کاج مانند عکس زیر آماده نمایید.

لذت آشپزی با یامی شف